被忽略的春日 “野菜王”！粉蒸榆树叶香到跺脚证券app排行榜前十名，老一辈都抢着吃
春日限定的清新滋味，当属粉蒸榆树叶!榆树叶鲜嫩爽口，裹上薄薄的米粉蒸熟，少油少盐，一口咬下满是春天的气息，做法超简单，新手也能零失败!
所需食材：榆树叶，面粉，玉米粉，盐，油;
采摘处理：榆树叶摘去老梗和杂质，放入清水中，加一勺盐浸泡 10 分钟，捞出反复冲洗干净，一定要沥干水分(水分太多会导致米粉结块)。
拌粉入味：沥干的榆树叶放入大碗，加少许油拌匀(锁住水分)，再加入盐、面粉和玉米粉用手轻轻抓匀，让每片叶子都裹上一层薄粉，叶片之间不粘连。
上锅蒸制：蒸锅加水烧开，笼屉上铺一层湿纱布，把拌好粉的榆树叶均匀铺在上面，不要堆太厚，中火蒸 8-10 分钟，直到米粉变透明、榆树叶变软。
调味出锅：蒸好的榆树叶取出，可以用蒜末、葱花、干辣椒段，淋一勺热油激出香味，拌匀蘸着吃!
结尾：这道粉蒸榆树叶，做法简单又健康，妥妥的春日时令美味，赶紧趁着榆树叶鲜嫩的时节试试吧!
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